芥末金针菇怎么做

芥末金针菇怎么做

芥末金针菇怎么做 芥末金针菇怎么做，金针菇是我们常见的一种菇类，金针菇我们也叫做金菇或者是毛柄小火菇，金针菇不但可以食用而且还有很好的食疗功效呢，常吃金针菇能够起到降低胆固醇以及缓解疲劳的好处，另外金针菇还能提高我们人体的免疫力并且有抑制癌细胞的好处呢，金针菇有多种吃法，我们经常采用金针菇搭配其它食材来做成美味的菜肴，那么接下来我们就一起来了解下芥末金针菇怎么做吧。

芥末金针菇怎么做

1、金针菇去根部，洗净，香葱洗净后切圈，香菜洗净取叶两片；

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将金针菇放入汆煮2分钟，捞出后用冷水浸泡；

芥末金针菇怎么做

3、芥末膏加盐、白醋、味精、白砂糖、水调成芥末汁；

4、金针菇从冷水中取出，沥干水分，加入芥末汁、香油拌均匀；

芥末金针菇怎么做

5、拌好的金针菇放入一次性杯中挤压按实，倒入盘中，加香葱、香菜占缀。

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