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骨质疏松吃什么老人常吃它骨骼好-【新闻】

发布时间:2021-04-29 00:27:25 阅读: 来源:子母床厂家

人到老年,钙质流失越来越快,不少老年人都出现了骨质疏松的症状。那么,老年人骨质疏松吃什么食物好呢?骨质疏松的治疗方法有哪些呢?下面,我们一起到文章中看看,老年保健的知识有哪些吧!

老年人往往都会出现骨质疏松的症状,那么,老年人骨质疏松吃什么食物治疗效果好呢?

骨质疏松吃什么好

足够的蛋白质

可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。

充足的钙质

要常吃含钙量高的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。

充足的维生素D及C

因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

鱼类

鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质疏松症发生。

常喝牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,而且还能增强体质,提高生活质量。

菌类

菌类含有丰富的维生素D,维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼健康,预防骨质疏松。此外,菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。

豆类

大豆含优质蛋白这40%以上,并且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及赖氨酸为多,是人体合成蛋白质的重要原料,大豆中的磷可补充脑的需要,铁、钙含是丰富,可防止贫血和骨质蔬松。

骨质疏松吃什么

蒜苗拌豆腐

材料

北豆腐400克。

辅料

青蒜100克。

调料

花生油25克,盐3克,味精2克,香油10克。

做法

1、青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末。

2、豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块。

3、豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满青蒜末,随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中,淋入香油即成。

清炖排骨

材料

猪排骨(大排)300克。

辅料

小白菜50克。

调料

花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克。

做法

1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净。

2、小白菜洗净,去根部,一切两段。

3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用。

4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤。

5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟。

6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

金针肥牛

材料

牛肉450克。

辅料

金针菇150克,红尖椒6克。

调料

盐5克,味精2克,鸡精2克,玉米淀粉4克,猪油25克,嫩肉粉10克。

做法

1、肥牛肉洗净切薄片,用嫩肉粉、盐码味备用。

2、金针菇洗净去头。

3、辣椒切碎。

4、锅中放入猪油烧至五成热,下辣椒炒香,加入鲜汤、肥牛肉和金针菇,调入盐、味精、鸡精烧熟,然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。

结语:老年人最怕的就是骨质疏松,严重影响老年人的出行自由。以上分享了有关老年人骨质疏松怎么办以及治疗老年人骨质疏松的食谱推荐,希望通过本文的学习能够帮助到骨质疏松的老年朋友们!

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