养生推荐几种好吃的菌类美食

养生推荐几种好吃的菌类美食腊肉炒茶树菇食材：腊肉，茶树菇，盐，食用油，蒜，姜，蒜苗，生抽，料酒，辣椒粉制作方法：1、腊肉用开水焯一下切片，茶树菇切段。2、蒜头切碎、生姜切片、蒜苗切段。3、炒锅放少许油放入腊猪头肉爆炒。4、放入蒜头和茶树菇一起翻炒。5、调入辣椒粉翻炒加少许清水。6、调入生抽，放入生姜和蒜苗，调入料酒。7、调入适量盐巴出锅。牛肝菌汤食材：牛肝菌，食盐，火腿，葱，姜，黄瓜制作方法：1、牛肝菌用水泡发。2、火腿切片，将菌洗干净。3、锅内放入水和葱姜，加入火腿，加入菌。4、开火熬制，加入盐。5、大火开后，30分钟小火即可。6、切入少许的黄瓜丝放入锅中，盛出即可。香菇豆腐汤食材：豆腐，香菇，海鲜菇，盐，食用油，鸡精制作方法：1、香菇、海鲜菇切块备用。2、豆腐切成块。3、起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒。4、放豆腐块，放水，煮开后，放入盐、鸡精，可以出锅了。茶树菇炖鸡食材：鸡肉，茶树菇，葱，姜，蒜，食用油，料酒，老抽，生抽，清水，盐，鸡精制作方法：茶树菇去蒂1、锅中放油，倒入蒜块，葱段，姜片，大火爆香。2、加入鸡肉，料酒，茶树菇，老抽，生抽，翻炒均匀。3、加入清水，炖1个小时，加入盐，鸡精，可以出锅了。香菇盏食材：香菇，猪肉，胡萝卜，料酒，胡椒粉，盐，生抽制作方法：1、把肥三瘦七的猪肉去皮改刀成块放进料理机里，转动把手，绞成肉末后倒出2、胡萝卜去皮切大块放进去，加姜块一起绞成末3、把猪肉混合进来，加入豆腐搅匀，加入一个鸡蛋的蛋清4、调入料酒、盐、生抽和胡椒粉，搅匀5、香菇去柄洗净晾干，在菇伞里洒点点盐6、用勺子把准备好的肉馅酿进去，表面抹平，入蒸锅，水开后再煮8分钟左右关火7、把盘底里蒸出来的汁水倒进锅里，用少许清水加半勺生粉搅匀，倒进去勾芡8、淋在蒸好的香菇盏上即可

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