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河南汝南县质监局坚持三个早加强月饼生产监管

发布时间:2020-03-20 10:54:50 阅读: 来源:子母床厂家

为加强汝南县月饼生产加工企业的质量安全监管,严厉打击利用回收食品作为原料加工食品等违法行为,督促月饼生产加工企业进一步落实企业质量安全主体责任,确保2013年广大消费者吃上放心的汝南月饼,汝南县质监局坚持“三个早”(早部署、早动员、早防范)加强月饼生产质量安全监督检查。

早部署。食品安全紧贴百姓生活,为了2013年中秋期间能够交出一份合格的月饼生产监管答卷,该局在八月上旬就进行了专题研究部署,借鉴以往月饼生产监管的经验做法,结合当前开展的标签标识专项整治,对中秋前的月饼生产情况进行了质量安全形势分析,制定了周密详细监督检查方案,落实了工作推进责任人,为安全监管取得实效奠定了组织基础。

早动员。8月27日,该局组织召开全县月饼生产企业质量安全动员会。会议就去年月饼生产监督检查过程中发现的典型问题和隐患进行了回顾,对今年中秋月饼生产工作提出了质量安全要求。执法检查人员同时开展法律法规及标准宣贯,发布食品安全预警信息,增强企业质量防护意识;告诫月饼生产企业健全各项管理制度,符合生产卫生条件后方可组织生产。动员工作力求月饼质量安全意识入脑入心,促企业加强企业主体责任意识。

早防范。该局认为当前食品安全的严峻形势不容乐观,敦促企业硬件设施和软件管理并重,加快提升产业能级,是当前生产准备期间的重点工作。以汝南县食品生产监督所为主要力量的执法检查队伍将逐个排查企业是否严把原料、食品添加剂、包装材料进货关,落实索证索票制度,抓好源头质量等关键控制点过程监管,严格按照生产工艺规范生产,保证月饼质量安全稳定。

下一步,按照监督检查方案,该局将及时向县食安办通报信息,协同作战,增强食品安全监管合力。同时,该局执法检查人员将不断加强质量监管能力建设,及时严查、重罚明知故犯的违法行为,确保广大市民吃好月饼,安心过节。(姚新记)

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