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枸杞子泡水掉色吗与质量有关吗

发布时间:2020-07-13 17:48:11 阅读: 来源:子母床厂家

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枸杞子是一种常见的滋补品,有清肝明目之效,除了在膳食中加入枸杞子外,拿枸杞子来泡水喝时最简单的食用方法了。一般来说是用热水来泡枸杞子,那么,枸杞子泡水掉色吗?与质量有关吗?

枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素c、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果。

枸杞自身含有胡萝卜素、掉色是正常的。枸杞皮薄肉厚、枸杞表面 有层保护膜、枸杞的在精选过程中、要经过好几道工序。甚至一道工序要重复选几次、筛选的机器全部是铁器;很容易把枸杞表面的保护膜。刮破。枸杞遇潮 或见水就有色素溢出,这些颜色都是植物自身色素,所以说枸杞子泡水掉色是很正常的现象,与其质量没有绝对关系,大可放心食用。

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