农产品涨得很规矩专家称操心通胀为时过早

发布时间：2021-01-07 20:04:36 阅读：次来源：子母床厂家

近日，鸡蛋价格创出年内新高，而猪肉价格也连涨10周，禽肉鸡蛋价格的持续上涨使CPI直奔通胀的担心平地而起。不过，业内专家表示，这种操心还为时过早。

鸡蛋涨蔬菜跌

记者在上海霍山路菜场了解到，目前鸡蛋价格大约是8元每公斤。家住附近的一位李姓老人告诉记者：“鸡蛋价格一直在上涨，最近涨得尤其厉害，几个月前鸡蛋价格还是6.8元每公斤。”不过，蔬菜价格已经跌下来不少，市民张先生向记者表示：“最近蔬菜明显便宜了，鸡毛菜4元一斤，小青菜也跌到3元一斤。”而张先生回忆，上个月由于持续降雨，暴雨淹了农户大棚，蔬菜价格一度飞涨，小青菜等蔬菜价格甚至飙升到12元一斤。

从农业部及国家统计局发布的商品价格数据看，进入8月以来，全国农产品(000061)价格出现普涨，鸡蛋与猪肉成为领涨先锋。猪肉价格已经连续10周回升，鸡蛋价格也连续5周上涨，累计涨幅6.2%。蔬菜的价格则较为平稳。

涨价正当时

在8月31日农业部举行的新闻发布会上，农业部新闻发言人陈萌山在分析今年农产品价格走势特点时指出，每年七八月份天气炎热，蛋鸡产蛋量下降，而且中秋节将至，鸡蛋需求增加较多，价格一般都在全年较高水平。

记者了解到，鸡蛋是制作月饼的原料之一，目前正是需求旺季，每年的鸡蛋价格都是在中秋节前后和春节前后出现上涨，而9月鸡蛋往往处于年内最高价。

东方艾格分析师陈树伟指出：“农副产品的价格上涨具有恢复性上涨特性。”他指出，今年前几个月鸡蛋价格较低，部分养殖户出现亏损，在CPI较低的情况下，鸡蛋等农副产品在现阶段涨价可保障养殖户利益，保证市场的正常发展。

陈萌山在新闻发布会上也指出，近期生猪、蛋鸡等农产品价格出现上涨，是今年前几个月连续下降后的正常回升。同时也有季节性因素的影响。

成本抬升有限

此外，农业分析师还指出，此轮价格上涨也有成本推动因素。由于北方旱情较为严重，连带饲料价格上涨，同时抬升了生猪和家禽养殖业的成本。

此前，农业部曾预计2009 年秋粮种植面积为11.26亿亩，目前干旱受灾面积占秋粮种植面积10.64%。不过，业内人士认为，国内粮食连续6年丰收造成巨大库存，今年干旱天气导致的秋粮减收对市场影响不会很大，而国家收储价格偏高只为保护农民利益，粮食、饲料供大于求格局不会改变。

中国社会科学院畜牧业经济研究中心主任刘玉满认为：“一般猪粮比(每斤生猪和每斤饲料用粮价格比)在6∶1以上，农民才有合理收入可拿，6月以前猪粮比一直低于这个标准，最近才算恢复到正常水平。而鸡蛋饲料比的情况也相类似。”

分析师们预测，目前市场需求旺盛，并且国家存储的玉米、大豆等粮食的拍卖价居高不下，饲料成本支撑坚挺，所以鸡蛋、猪肉价格暂时不会下跌，有望继续攀升。

通胀忧虑属过虑

蛋价与肉价的上涨已经开始引发新一轮通胀忧虑，不过，分析师及专家皆表示价格的反弹还远未达到通胀的程度。刘玉满说：“目前，鸡蛋、粮食、猪肉价格都在合理范围内波动，并没有出现2007年时的过度上涨行情。”他指出，即使当前猪肉价格已连续回升，但与去年同期相比，仍然下降了23.5%；与今年以来的最高价格相比，也下降了17.1%。

刘玉满认为：“人们通过农产品价格上涨就想到通货膨胀，说明农产品价格在CPI中所占权重比较重。”基本上，农产品价格占CPI的权重为1/3。2008年2月，肉类价格涨幅为45%以上，导致当月CPI同比涨幅超过8%。到2008年8月，肉类价格涨幅回落到8%，告别两位数增长，才使得当月CPI在年内首次出现低于5%的涨幅。刘玉满说：“当时猪肉价格上涨成为推动CPI的主要动力，但是让猪肉在CPI指标中占较高的比重，值得商榷。”

东方艾格分析师陈树伟则表示：“最近几年，国家对农产品价格调控比较厉害，但是农产品如生猪等的价格波动非但没有因为调控而平稳，价格波动反而更加剧烈了。这里面牵涉到制度调整与市场匹配性不好的问题。”

陈树伟指出：“政策往往调控了产业链上的一个环节，而没有调节其他环节。因此，上游要转嫁成本、下游要市场定价，中间环节也就是养殖户价格受到两头挤压波动最为剧烈。如果要价格平稳，就要实现整个产业链上的协调调控。”