洋酒拍卖不灭的神话香港佳士得名酒部专家区俊康专访-【新闻】

发布时间：2021-04-05 17:05:08 阅读：次来源：子母床厂家

亚洲洋酒市场潜力无限

记者：佳士得为何会选在2008年，在香港重开洋酒部？香港市场在全球洋酒拍卖市场的地位怎样？

区俊康：1990年至2000年之间，佳士得曾在香港、新加坡及东京举行过多次洋酒拍卖会，但由于2001年亚洲经济情况低迷，加之香港特区政府又在这一年将洋酒税由60％调高至80％，佳士得便暂时停止了此地的洋酒拍卖会。2008年初，香港特区政府取消葡萄酒税和啤酒税，零关税政策促使香港再次成为全球洋酒拍卖和交易中心之一。佳士得国际洋酒部也借此契机重新回到香港，可以说，香港政府的支持和仓储业的配合，以及亚洲地区洋酒市场的不断发展，共同推进了香港佳士得洋酒拍卖的回归。目前，香港是最理想的亚洲区洋酒拍卖中心，香港佳士得的目标是将全世界各地最顶级、最稀有的名酒带给亚洲买家。

记者：拍卖公司推出的洋酒是否在零售的酒庄买不到？

区俊康：以佳士得为例，作为世界上最大和拍卖洋酒时间最长的拍卖公司，我们与全世界著名的酒庄都有联系，有庞大的专家团队和发达的资讯网络，在拍卖场上可以提供来源有保证的稀有的陈年洋酒；而一般的酒庄或一般的商店，因为常量的限制，不可能搜集给你100万投资，以30年为限，在黄金、珠宝、股票、古玩瓷器、名家画作和洋酒中任选一项，试想哪一种可以带来最多的收益？也许有人会猜测是黄金，也有些金融界人士会毫不犹豫地选择股票，但事实证明，最具投资潜力的项目是洋酒！这并非信口开河，而是根据英国传统MagnumFineWine就6种投资项目由1975年至今的投资回报累积表现统计出的结论。有关统计显示，钻石的投资回报只有1.49倍；黄金只有1.68倍；中国古玩（瓷器）有16.67倍；而维多利亚时代的名画有16倍的回报；伦敦《金融时报》指数在此期间之内升了19倍；至于年份葡萄酒的投资回报，竟达37.69倍。在金融危机席卷全球的情况下，佳士得香港2008年11月秋拍洋酒专场轻而易举地取得了94%的高成交率和3153.78万港元的总成交额。其中一组12支的拉图堡酒庄1961年佳酿及一组12支的拉图堡酒庄1959年佳酿，还分别以132万港元和90万港元的价格创下了世界拍卖纪录，时隔不久，香港苏富比2009春拍推出的洋酒专拍亦取得了非凡成绩，而国内知名的北京保利拍卖公司也于09春拍推出国内首个红酒专场，这一切的一切都证明了洋酒巨大的市场潜力。近期，本刊记者专访了佳士得香港名酒部专家区俊康先生，请他为读者讲解红酒拍卖和投资的奥秘所在。

很多名贵的佳酿，这也是拍卖公司拍卖洋酒的一大优势和特色。许多精品酒庄与之长期合作，对我们也非常信任，所以也会交付最顶级最有特色的洋酒给我们进行拍卖。

记者：佳士得公司如何看待当下的中国洋酒市场？

区俊康：佳士得总部对亚洲地区洋酒市场非常关注。作为亚洲区国际大都市的香港，洋酒拍卖已经达到了国际洋酒拍卖水平的规模，大有追敢伦敦和纽约洋酒拍卖的势头。中国内地洋酒市场在飞速发展，2007年英国一家关于红酒和烈酒买卖的数据分析公司所作的调研显示，从2003年至2007年，中国内地的红酒需求量一路上涨，2007年红酒的需求量达到8亿瓶，预计从2007年起，每年的需求总量将会呈两位数增长。2006年，中国内地红酒消耗中，进口酒占总需求量的6.6%，2007年进口酒占总量的比率则上升至10%，2008年上升至20%，他们认为在之后会继续增长。不仅是对洋酒的需求量有所增长，内地买家也在不断成熟。他们越来越懂酒，知道直接来自酒庄、有转手详细记录以及专业储藏公司信息的佳酿，可确保品质。

记者：香港佳士得从去年下半年推出洋酒专场，其它公司也有在亚洲地区开始举办洋酒拍卖专场，在金融危机的大环境下，拍卖成交率和成交结果都令人满意，洋酒的市场行情真的与金融危机无关吗？

区俊康：2008年11月香港佳士得洋酒拍卖的确取得了很好的成绩，我想原因具体要从几个方面来谈，最主要的亚洲买家的大量需求和鼎力支持，亚洲买家追求最顶级的洋酒，而我们正好为其准备这类酒，故取得很好的成效。另一方面，也是2008年初香港特区政府零关税的政策起了作用，以往亚洲地区的买家都要去其它地区买酒，那么除了酒本身价格外，还需要付清关税，还需考虑洋酒的存放和运输，这些会增加更多费用，但是在香港拍卖，手续会更简洁，在某种程度上省了一些钱，买家也愿意在自己中意的名酒上花费更多的金钱。佳士得拍卖洋酒有200多年的历史，洋酒的征集、存放、售卖都有成熟的体系，佳士得全球10个洋酒拍卖地，几乎成交率都在90%以上。其实我们非常了解当时受金融危机影响的大环境，也很清楚拍卖会有困难，所以更加小心谨慎，准备最好的佳酿给买家挑选。很多买家看准机会进场，进行购买，应该觉得在未来几年内这批名酒还是有升值的空间。

记者：与欧美买家相比，亚洲买家的最看重的是哪种类型的洋酒？

区俊康：通过以往的经验和拍卖竞购情况分析看，许多亚洲人都更喜欢以地区为目标进行购买，最为重视酒庄地的酒庄最有兴趣。最优秀的年份，如1961、1982、1990、2000、2005年都受到亚洲买家热烈欢迎。与其它地区相比，亚洲地区有一批比较年轻的洋酒爱好者，他们对世界各地的洋酒都很感兴趣，兴趣范围广，他们会不断找寻资料去研究学习洋酒知识。与此同时，现在国内买家已经开始注重选择与中餐口味相适应的红酒作为餐饮。可能口感更好。

记者：现在欧洲买家和亚洲买家在购买实力、评鉴洋酒的能力方面有无差异？

区俊康：先说购买力，从2007到现在，欧美买家的需求水平明显已经下降很多，这一现象已经在价格的调整上有所反应。而亚洲地区买家的购买实力雄厚，从去年佳士得香港的洋酒专拍和近期香港苏富比的洋酒专拍上都可以看出，价位慢慢回升的现象，主要是亚洲买家在支持。有些比较懂行的买家看到了未来市场的机遇，最近开始购入一些价位较高的红酒。有关统计数据显示，世界各地的拍场中，大概4成左右的洋酒佳酿是亚洲买家购回的。在香港，客户反应热切，很愿意竞投，同一种酒的成交价位比伦敦市场大约高出10%。说到品鉴洋酒的能力，总体来说，欧洲收藏家的藏酒量和水平还是会高一些，因为他们有更多机会接触到更多更优质的洋酒。但不可否认，一些亚洲买家，尤其是专买顶级酒的买家，不仅对酒质的要求很高，自身的品鉴能力也非常高。

洋酒是投资的避风港

记者：与艺术品相比，洋酒的投资是否有高回报率？

区俊康：与艺术品相比，洋酒有一个很大的优势，它是一种有形资产，比那些画在纸上的艺术品更实际，也更安全。我们虽然不鼓励买家以投资为目的来购买洋酒，但不可否认，在过去几年中，一些稀有的酒种投资回报是非常可观的。举例来说，一组12支的拉图堡酒庄1959年佳酿，2008年香港佳士得秋拍中，创下90万港元的世界拍卖纪录；一瓶1945年生产的武当庄（ChateauMouton-Rothschild）当年售价仅为5港元，而在2006年9月于佳士得美国以平均每瓶22万港元的成交，60年左右价格翻了4.4万倍；而1982年拉斐庄（ChateauLafite-Rothschild）的原装木箱12瓶，于2001年市场价格为4.5万港元，而在2008年11月于香港佳士得以32万港元成交，7年内价格也翻了近8倍；除了年代较为久远的洋酒外，较为年轻的高品质洋酒仍然备受市场追捧，2000年拉图庄（ChateauLatour）的原装木箱12瓶，于2001年市场价格为2.8万港元，而在2008年11月于佳士得香港以15万港元成交。通过以上数据不难发现，即使保守估计，只要买最好的年份、最优的佳酿，它们的价值每年都会有两位数速度的增长。而对于18、19世纪年代悠久的佳酿来说，它除了具备饮用的功能，还有深厚的历史价值和学术研究的价值，而且数量稀少，故而极受追捧。

新买家应做好功课再入市

记者：新入市的洋酒买家应该如何投资？

区俊康：对新进场的买家，我们会建议他们将购买的红酒分为两部分，一部分是陈年的、较顶级和经典的佳酿，因为这类洋酒永远都有市场；一部分是年份好而近的，既可以品尝、也可以留到以后慢慢增值的洋酒，如2005年的洋酒，它现在刚刚开始在国际拍卖市场上流通，这种酒很年轻，对于想长期投资的买家会特别有吸引力，它的价格不会非常昂贵，既可饮用也有收藏的价值，并且洋酒自身也有一个成熟的发展阶段，一般认为10-15年，达到成熟度，它的价格也会逐步攀升。在这个过程中，我们会跟买家详细介绍所拍洋酒的来源，酒庄的特色等等，也会关注他们本身的购买意愿，如果想要投资洋酒，当然首选买顶级酒庄的最佳年份酒。股市的波动往往只会影响中价酒的价格，而高档酒的抗跌性十分强。除了认准酒庄和年份外，事先调查酒的价格，对于新手买家来说也是很有好处的。国际上许多大型的洋酒网站如http://www.wine-searcher.com，都能够查阅一些酒的价格。买家在购买之前，自己应该多做功课。此外，了解洋酒背后的历史对收藏也极为重要，这个过程也充满了趣味，甚至能够将一个投资者培养成为真正的收藏者。比如，1961年的拉图堡红酒之所以出名，是因为1961年酒庄遭遇了一场自然灾害，那年80%的葡萄都被冻坏了，导致这一年葡萄产量大幅减少。但剩下的20%的葡萄，由于糖分集中，却意外成就了这一年拉图堡红酒格外醇厚的口感。

记者：本次拍卖的洋酒佳酿主要有哪些？

区俊康：香港佳士得名酒专场将于5月24日在香港举行，包括波尔多、勃大利和美国、葡萄牙出产的名酒，现已包括了在洋酒市场上最优质酒庄的最高级的名酒。

记者：面对经融危机，今年这洋酒拍卖的数量有没有减少？会不会在估价有所下调？预估拍卖的情况如何？

区俊康：我们洋酒拍卖的数量没有减少，价格有所调整，但不是降低，因为洋酒部门在英国，所以拍卖的价格是按英镑和港元的兑换率进行调整，很多酒直接从欧洲卖家手中拿出来，也会考虑到他们的心理价位和市场调研的情况，作综合判断。因为之前有很好的准备，上拍的洋酒也是质量最高品质最好的类型，加上近期越来越好的洋酒市场的反映，我们非常有信心这次佳士得香港洋酒拍卖的成功。

记者：以后会不会将红酒拍卖固定下来，在亚洲定期举行？

区俊康：会的，会以香港为中心，不断开拓亚洲市场。等到内地实际需求到一定水平的时候，我们也会考虑在北京上海举办洋酒拍卖会。

鉴宝：洋酒对保存条件的要求是否非常高？请您向广大藏家介绍些经验。区俊康：洋酒存放十分有讲究，所以佳士得在每一个拍卖场附近都会有专用仓库。洋酒存放地要求温度最好在13摄氏度左右，湿度60%-80%，无光源、无振动，最好是地下酒窖那种非常安静的环境。运输过程会对酒的品质略有影响，所以洋酒从出厂开始，运输的次数不能多，我们拍卖的酒，何时从酒庄中取出、去过何地、何时到拍卖所在地，都会有明确的记录，买家在购买的时候也会考虑这些因素。